Cette cuvée rend hommage à la fille d’Aymeric, née en 2018. Elle fait la part belle à l’Alicante Bouschet, vieux cépage méditerranéen presque oublié, qui nous donne chaque année nos plus beaux raisins. Elevée 1an en foudre, c’est souvent un coup de cœur pour nos clients…